烈火梅花肉
61888人浏览 · 314人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
梅花肉
400克
、
蒜瓣
2瓣 、
料酒
1勺 、
烤肉酱
3勺 、
蚝油
2勺 、
生抽
2勺 、
老抽
1勺 、
香醋
半茶匙 、
白糖
1茶匙 、
五香粉
2茶匙 、
胡椒盐
适量
、
孜然粉
适量
、
香油
适量 、
吃货的心
一颗
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 把猪肉洗干净，去皮，切成小块。
-
2/10
点击查看大图 把以上调料混在一起。
-
3/10
点击查看大图 拌匀
-
4/10
点击查看大图 把切好的肉放进去酱料盘充分沾满。
-
5/10
点击查看大图 保证每一块猪肉都能慢慢沾上你的酱料，码好堆在酱料盘里腌制几个小时。
-
6/10
点击查看大图 用保鲜膜膜好放在一边常温腌制，更容易入味。
-
7/10
点击查看大图 预热烤箱的同时，把腌肉码好在烤盘，稍微轻轻的撒上点胡椒盐。
-
8/10
点击查看大图 放进烤箱。200°以上烤十分钟
-
9/10
点击查看大图 翻身再烤五分钟
-
最后一步
点击查看大图 现在可以叫上我了，开餐。
小贴士
猪肉要洗干净，不然容易有股味道。 不要焯水，焯水后的肉收缩了腌制不会太入味，没有生腌那么好吃。 没有烤箱的可以直接用锅红烧，再放两棵蒜叶风味更加！
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2017-04-17
换一个做法相关分类
相关推荐