奶酪叶子包
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 水、蛋液、玉米油、糖和盐放入到面包桶里。
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点击查看大图 加入奶酪粉。
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点击查看大图 加入面粉，在面粉顶端加入酵母。
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点击查看大图 选择和面10分钟，静置10分钟，再和面15分钟。发酵20分钟
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点击查看大图 面团取出排气，分成10份，每份大概是44克左右。盖保鲜膜静置20分钟。
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点击查看大图 将面团擀成椭圆形。
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点击查看大图 用刮板在擀开的面皮上面按树叶纹路割几刀。
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点击查看大图 然后将裂口撑开，摆放在不粘烤盘上（没有不粘烤盘，就在烤盘上面放烘焙油纸）。入烤箱32度，发酵10分钟。
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点击查看大图 撒上奶酪粉，上火200度，下火220度，放烤箱下层烘烤13分钟，再移到中层烘烤2分钟。
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点击查看大图 撰写制作步骤
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最后一步
点击查看大图 撰写制作步骤
小贴士
1、 各品牌面粉吸水性不同，水量仅供参考。 2、 各型号的面包机功率不同，和面时间要依据自身面包机调整，我这里用到的是东菱1352AE-3C面包机。 3、 各型号烤箱脾气不同，温度仅供参考。我使用的是东菱K30A烤箱。
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发布于 2017-04-17
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