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辣子猪肺

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时间：30分钟

食材清单

猪肺适量、

小的干辣椒适量

、

大的干辣椒适量

、

青蒜段适量

、生姜适量、花椒适量、油少许、盐少许、料酒少许、胡椒粉少许、鸡精少许、麻油少许

烹饪步骤

小贴士

1、炒干辣椒的时候要小火，防止辣椒炒焦了。 2、料酒沿着锅边加入后大火翻炒，可以去腥提味。 3、做这道菜的油要多点，猪肺很吃油的，油放少的话吃起来口感会涩哦~ 4、出锅前加点香油会更香哦 5、记得要大火快炒，才能充分保证猪肺的口感哦~

4/6

展开全部6个步骤

发布于 2012-03-31

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