爆炒松茸
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 松茸1盘,青辣椒1个,大蒜2瓣,鸡胸肉1小块,色拉油和盐适量。
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点击查看大图 先将擦洗干净的松茸切片装入盘中
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点击查看大图 青椒切碎,大蒜去皮后切片,鸡胸肉切小片,全部分别装入小碗中备用。
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点击查看大图 可选择加入2勺料酒在鸡胸肉中,用筷子拌匀后腌制10分钟(由于肉片少,也可选择不加)。
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点击查看大图 炒锅中放入适量的色拉油,待油烧至八成热时 把腌制好的肉片倒入锅中,翻拌炒熟后,用铲子刮向一边
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点击查看大图 倒入切碎的青椒,翻炒几铲后
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点击查看大图 将炒熟的肉片混合到辣椒中,翻拌均匀后,铲起装入到小碗中备用。
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点击查看大图 炒锅中再次放入适量的色拉油
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点击查看大图 把松茸片倒入锅中
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点击查看大图 倒入大蒜片
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点击查看大图 翻炒几铲后,加入半小碗清水(可选择加入高汤,也可选择加入色拉油)
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点击查看大图 盖上盖子焖至收汁时
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点击查看大图 打开盖子撒人适量的盐
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点击查看大图 拌匀后起锅装盘
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点击查看大图 上桌享用。
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最后一步
点击查看大图 鲜香美味,营养超前。
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展开全部16个步骤
发布于 2017-04-16
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