日式炼奶面包
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 清水倒入面包机内加入15克炼乳
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3/13
点击查看大图 加入面粉和糖
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4/13
点击查看大图 对角线加入盐
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5/13
点击查看大图 在面粉中间挖洞加入酵母后启动揉面程序
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6/13
点击查看大图 第一次揉面结束后加入黄油25克后继续揉至扩展阶段后静等发酵
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7/13
点击查看大图 揉面阶段时把黄油15克和炼乳15克混合搅拌成炼乳酱
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8/13
点击查看大图 发酵完成后揉面排气盖上保鲜膜静置10分钟
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点击查看大图 擀成方形后切成四份
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点击查看大图 每一份表层涂上炼乳酱后码在一起
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点击查看大图 切成八分切开码入中空模具中,我用纸杯和烤碗制作
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点击查看大图 放入烤箱隔热水二次发酵至八分满后烘烤160度20分钟即可
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最后一步
点击查看大图 纳凉即可食用
小贴士
取出时可撒上细砂糖装饰
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展开全部13个步骤
发布于 2017-04-16
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