腊肉芋头片百合番茄炒鸡蛋#春天不减肥,夏天肉堆堆#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好原材料;
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点击查看大图 腊肉片放入锅中, 加入少许油和水,小火慢慢煎煮;
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点击查看大图 直至水分完全蒸发, 腊肉微微出油后下入芋头片进去煎炒;
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点击查看大图 炒至芋头表面微微发焦后加入少许水, 炖煮两分钟;
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点击查看大图 加入适量的盐翻炒均匀, 再大火收汁;
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点击查看大图 最后加入红椒丝进去翻炒均匀即可盛入盘中。
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最后一步
点击查看大图 端上桌了。
小贴士
1.腊肉提前蒸一下, 再切成片;如果没有提前蒸, 就将腊肉放入少许水和油一起煎,这样能让腊肉口感更润泽, 还能将里面的油脂煸炒出来; 2.注意最后加盐调味的时候一定要控制盐量, 腊肉含盐量较高。
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展开全部7个步骤
发布于 2017-04-16
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