红烧茄子
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时间:30分钟
食材清单
长茄子(紫)
2个
、
生抽,老抽,醋,白糖,蒜
、
姜,葱
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 茄子洗净切条放淡盐水中泡10分钟
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2/7
点击查看大图 老抽,生抽,醋,白糖,蒜末,味精调成酱汁备用
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3/7
点击查看大图 茄子空干水分放油锅炒(油比平常多点)
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4/7
点击查看大图 茄子炒软后铲出
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5/7
点击查看大图 锅中剩余的油爆香葱花和姜
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6/7
点击查看大图 把茄子重新放入,然后把酱汁倒入锅中要不停的浇,收汁,放入香菜
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最后一步
点击查看大图 完成
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2017-04-15
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