香椿拌豆腐#春天不减肥,夏天肉堆堆#
39204人浏览 · 498人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/12
点击查看大图 备料。
-
2/12
点击查看大图 豆腐切小块,香椿择洗干净后去除根部硬梗。
-
3/12
点击查看大图 起锅,热水里放入少许盐,放入豆腐焯烫2分钟。
-
4/12
点击查看大图 捞出控水。
-
5/12
点击查看大图 用勺子背儿碾碎,加半勺味极鲜、半匙盐、1勺香油拌匀 。
-
6/12
点击查看大图 另起锅热水,水里放少许盐焯烫香椿半分钟,去除亚硝酸盐。
-
7/12
点击查看大图 捞出香椿,攥出水份切碎。
-
8/12
点击查看大图 切好的香椿末与豆腐拌匀。
-
9/12
点击查看大图 挖一勺菜泥放入模具,压实 。
-
10/12
点击查看大图 做好,脱模。
-
11/12
点击查看大图 清清白白,清新爽口。豆腐可以补充蛋白,配以香椿,原汁原味的春季小清新。
-
最后一步
点击查看大图 成品。
小贴士
香椿含有亚硝酸盐,一定要100度以上的热水焯烫30--60秒。
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2017-04-15
换一个做法相关分类
相关推荐