东北酱炖茄子

冷小末

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  准备食材

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  切好瘦肉和葱花蒜末备用

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  锅内的油温烧热后放入肥肉，肥肉煎成油梭子取出。

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  放入瘦肉煸炒，同事放入少许十三香。

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  倒入葱花，蒜末继续炒1分钟。

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  倒入手撕茄子

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  茄子炒2分钟左右，放入料酒，几滴老抽。

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  倒入香其酱

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  不要加水呦！继续翻炒，直到把茄子

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  锅内加水，放入一茶匙的盐。口轻的伙伴儿可以不用加盐，因为水➕多了所以我➕了盐。

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  大锅炖15分钟，出锅前放入蒜末。茄子就可以出锅了。

• 最后一步
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  虽然不好看，但真的很好吃又很下饭。

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发布于 2017-04-14

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