香酥小馒头
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 马铃薯淀粉和低筋面粉、奶粉、泡打粉混合
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2/9
点击查看大图 鸡蛋加入糖粉搅打均匀
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3/9
点击查看大图 加入融化的黄油搅拌均匀
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4/9
点击查看大图 筛入混合的粉类翻拌均匀
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5/9
点击查看大图 揉成光滑的面团,面团要软,盖住保鲜膜醒十分钟
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6/9
点击查看大图 切成一小粒搓圆
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7/9
点击查看大图 搓完一粒记得用保鲜膜或者湿布盖住防风干烤箱上火180度、下火170度烤15分钟,后面要看着,火候温度自己掌握下
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点击查看大图 下火调低十度,底下就不容易焦了
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最后一步
点击查看大图 小朋友一个接一个的吃,停不下来
小贴士
糖粉是我自己白糖磨成的粉,外面卖的糖粉好像含有淀粉,小馒头烤的时候会膨胀,弄小点比较容易熟又好看,捏的过程中,捏好的要及时盖保鲜膜
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发布于 2017-04-13
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这样方法做饼 薄饼或还是稍微厚点葱油饼……… 都比较省时候还快 更高效呢 一次出两张 之前这种方法是蒸 但一直没成功黏在一起分不了两张饼皮 饼里面的料是另做的 鸡腿菇切片划成鱿鱼卷似的花状 (也放了点盐和胡椒粉遮了菇的味 娃们不喜欢这些菇的味道) 肉丝放盐 撒了点胡椒粉抓入味 肉丝炒好 鸡腿菇片和饼 一起电饼档煎熟 煎好饼上抹娃喜欢的海鲜酱 卷进肉丝 黄瓜片 鸡腿菇 娃们喜欢吃😋 自己吃了个把肉丝又煎到稍微焦黄的这种 饼的面香和肉丝的焦香 吃起来比较香😛c殇