椰蓉小酥
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时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将白砂糖全部放入玉米油中，搅拌均匀至白砂糖融化，最好用最细的白砂糖或糖粉
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点击查看大图 将鸡蛋打入，搅拌均匀
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点击查看大图 加入泡打粉和盐，搅拌均匀，静置5分钟
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点击查看大图 筛入低粉和椰蓉，搅拌成团
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点击查看大图 这是搅拌好的面团，分成44等份，每个10克（我做的小，大小喜好看自己）
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点击查看大图 搓圆后，在椰蓉里滚上一圈
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点击查看大图 放入烤盘，用大拇指向下按出形状，
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点击查看大图 放入预热好的烤箱，中层，160度，上下热风循环，15分钟（也可以直接用上下火）
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点击查看大图 烤完后，在烤箱里闷两分钟更好！拿出放在烤网上，晾凉，即可食用！
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点击查看大图 真的很酥啊！
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
每个烤箱脾气不一样，温度自行调节！ 我用的是上下热风循环，因为这样烤盘每个地方受热会比较均匀！如果你烤箱没有这个功能，就用上下火！ 喜欢吃椰蓉的可以多加一点，椰蓉味道更香浓，不喜欢吃的，就减少椰蓉量！或者最后不用再沾上一层椰蓉！
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发布于 2017-04-12
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