缤纷腰花
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时间:30分钟
食材清单
猪腰子
3个
、
青红黄椒
各半只
、
紫皮圆葱
半只
、
花生油
适量 、
花椒
适量 、
八角
2枚 、
葱
1小段 、
蒜
1瓣 、
姜
1片 、
酱油
1大勺 、
白米醋
2汤匙
、
绵白糖
1汤匙 、
盐
适量 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 猪腰子自中间切为两片,挑去内筋,打花刀,切段
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2/9
点击查看大图 切好的腰花用清水浸泡两个小时,中间多换几次水
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3/9
点击查看大图 彩椒及圆葱切段
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4/9
点击查看大图 葱姜蒜备好
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5/9
点击查看大图 腰花浸泡出血水后,入锅焯水,捞出后冲洗干净备用
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6/9
点击查看大图 铁锅加热放适量花生油,下花椒八角低温炒香,然后捞出花椒八角
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7/9
点击查看大图 放葱姜蒜及一大勺酱油爆香
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8/9
点击查看大图 开大火下腰花翻炒,烹入料酒白糖白米醋煸香
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最后一步
点击查看大图 下彩椒及圆葱大火翻炒出香味,加适量盐调味,出锅。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2017-04-12
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