松子仁玛德琳小蛋糕
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 100g无盐黄油隔水化开备用
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2/10
点击查看大图 盆里放入两个鸡蛋,加40g白砂糖,进行搅拌
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3/10
点击查看大图 搅拌均匀后,筛入100g低筋面粉和3g的泡打粉,搅拌均匀
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4/10
点击查看大图 倒入融化的黄油搅拌均匀至不见颗粒
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5/10
点击查看大图 加入松子仁或者你爱吃的各种果仁,拌匀以后放入冰箱里,冷藏20分钟左右,至面糊变得浓稠。烤箱开180℃预热
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6/10
点击查看大图 玛德琳模具上抹一点点黄油,然后将冰箱里取出的浓稠的面糊糊,搅拌均匀后倒入裱花袋,挤入模具中,我家裱花袋用完啦,就用勺子一点点抹进去的,所以有一点点难看
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7/10
点击查看大图 预热好的烤箱180℃,中下层,上下火,13分钟,出炉
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8/10
点击查看大图 烤好的放在晾凉架上舒展一下
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9/10
点击查看大图 抹了黄油以后,更加容易脱模,完全不沾。
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最后一步
点击查看大图 这个方子做出来正好16个,外壳脆脆的,里面香香的,口感非常好哦
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发布于 2017-04-11
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