杏仁曲奇

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  先把淡奶油加糖小火加热

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  搅到糖融化就可以，放凉了再用

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  黄油切小块室温软化，或者微波炉叮10秒，手指可以轻轻按出指印。用打蛋器打发到微微发白。

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  然后分次倒入淡奶油液体，我大概分了8次，每一次都搅拌均匀再倒

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  这是最后打好的状态（这时气温大概23度）

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  筛入低筋粉和杏仁粉

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  用刮刀切拌均匀，看不到干粉

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  取三分之一出来到大碗，筛入抹茶粉（我用了一勺大概4-5克）

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  用勺子搅拌均匀

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  （预热烤箱170度）把原味的装进裱花袋，我用的8齿曲奇嘴，均匀用力挤出来

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  原味挤完后挤抹茶的（懒得洗裱花袋，我用的布袋）

• 最后一步
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  放进烤箱中层，170度20分钟

发布于 2017-04-10

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