蒜香花蛤#樱花味道#
56971人浏览 · 652人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 花蛤洗干净
-
2/10
点击查看大图 水里加入姜片,煮沸,倒入花蛤,煮至全部开壳,稍微冷却,取出花蛤肉
-
3/10
点击查看大图 将里面的赃物冲洗干净
-
4/10
点击查看大图 葱姜蒜分别切成末,放入调料碗里,加入生抽、白糖、醋、香油、蚝油、盐搅拌均匀
-
5/10
点击查看大图 花蛤洗干净,拧干水
-
6/10
点击查看大图 将锅微微烧热,花蛤倒入锅中,焙干水份
-
7/10
点击查看大图 加入油,翻炒几下
-
8/10
点击查看大图 将调好地酱汁淋进去,烧至微微收汁
-
9/10
点击查看大图 稍微还留着少许酱汁的时候,撒入蒜苗,翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图 起锅装盘
小贴士
1、花蛤不易久煮,久煮不但营养流失,而且口感也不好。 2、花蛤本身非常鲜美,烹制地时候不用再加味精,也不宜多放盐。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2017-04-10
换一个做法相关分类
相关推荐