豌豆火腿丁
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
豌豆
适量 、
火腿肠（咖喱猫用的是鸡肉滴）
适量
、
油
少许 、
盐
少许 、
海鲜酱油
少许
、
番茄酱
少许 、
料酒
少许 、
水淀粉
少许
、
味精
少许 、
葱末
少许
、
姜片
少许 、
十三香（或花椒面）
少许
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 豌豆洗净备用
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2/9
点击查看大图 火腿肠切丁备用（和豌豆大小一样）
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3/9
锅内倒油烧至五成热，煸炒葱末、姜片出香味
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4/9
放入火腿肠炒至表面微黄、出香味然后盛出备用
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5/9
不用关火，直接倒入豌豆用剩下的油加1.5勺水翻炒
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6/9
加入盐、海鲜酱油1汤匙、番茄酱半汤匙、料酒一汤匙、十三香翻炒
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7/9
加盖闷1-2分钟
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8/9
将熟时加入炒好的火腿肠和水淀粉翻炒至收汁
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最后一步
点味精出锅
小贴士
喜欢吃辣的朋友可以加些辣椒在里面
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2012-03-28
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