香辣青豆炒田螺#樱花味道#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 准备好原材料;
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2/8
点击查看大图 烧锅开水, 加入少许盐, 将青豆放入里面焯水后备用;
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3/8
点击查看大图 热锅凉油, 放入蒜粒和红椒爆香;
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4/8
点击查看大图 加入田螺肉进去翻炒;
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5/8
点击查看大图 翻炒几下后加入少许料酒和蚝油进去翻炒几下;
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6/8
点击查看大图 再加入青豆进去翻炒;
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点击查看大图 加入适量的盐调味, 最后盛入盘中即可。
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最后一步
点击查看大图 端上桌了。
小贴士
1. 青豆加入适量的盐和几滴油的开水中焯煮到八成熟;2. 炒田螺时加入的料酒和蚝油去腥提味; 3. 田螺翻炒时间不宜过长, 避免老了咬不动。
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发布于 2017-04-09
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