春韭菜豆腐鸡蛋饺子
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时间:30分钟
食材清单
春韭菜
400g
、
老豆腐
400g
、
鸡蛋
6个 、
香葱
3根 、
生姜
3片 、
香菜
50g 、
盐
8g 、
生抽
10g 、
芝麻油
10g 、
鸡精
3g 、
面粉(饺子皮)
500g
、
水
适量 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 准备好食材,洗净备用
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2/10
点击查看大图 面粉加水和成光滑的面团醒15分钟
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3/10
点击查看大图 老豆腐切丁
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4/10
点击查看大图 韭菜切碎
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5/10
点击查看大图 葱姜香菜切碎
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6/10
点击查看大图 鸡蛋加多一点的油炒熟铲碎,所有材料混合调入调味料拌匀
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7/10
点击查看大图 醒好的面擀成薄薄的饺子皮,包你喜欢的饺子即可
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8/10
点击查看大图 煮饺子水要多一些,水开后下入饺子,饺子皮熟了即可,内馅都是熟的
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9/10
点击查看大图 调一碗红油蘸汁,配上一颗大蒜,鲜、香、辣、爽!
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最后一步
点击查看大图 剥皮大馅儿好滋味
小贴士
豆腐一定要老豆腐否者出水,韭菜怕出水的话,切碎后用油拌一下封住切口就不会出水
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2017-04-09
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