还你一场江南烟雨的粢饭团
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 将猪腿肉去筋膜,切块。过滚水,去血水。
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2/10
点击查看大图 然后加入香叶、八角、桂皮、花椒等大料。
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3/10
点击查看大图 小火煮大约3个小时,捞出。
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4/10
点击查看大图 将肉块放入保鲜袋内,敲碎。手撕成肉丝。
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5/10
点击查看大图 倒少量的植物油,油热时,放入肉丝。然后依次倒入生抽、盐、白糖调味。
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6/10
点击查看大图 小火翻炒半个小时。备用。
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7/10
点击查看大图 将油条对半切开。
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8/10
点击查看大图 铺一张保鲜膜,撒上些许黑芝麻,铺上一层米饭,撒上肉松。
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9/10
点击查看大图 放上油条,咸菜,卷起来。
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最后一步
点击查看大图 一个粢饭团就做好啦,切开享用吧
小贴士
自己炒制的肉松,比市面售卖的,好吃不止一点点。
4/10
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发布于 2017-04-08
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