清凉夏日小菜系列之凉拌土豆丝

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  土豆洗净切丝浸泡祛除淀粉

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  锅里添水烧开，将祛除淀粉的土豆丝放进去焯一下

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  变色了立刻捞出来

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  过凉水

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  把水倒掉以后加入盐，鸡精，醋和生抽调味

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  凹造型第一步，摆盘

• 最后一步
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  凹造型第二步，把葱花和辣椒酱放在土豆上点缀一下，并倒入适量的香油调味，这就是成品啦

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发布于 2017-04-08

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