腊味荷兰豆
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材。
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点击查看大图 .荷兰豆撕去筋膜洗净,入开水焯30秒。(水烧开后,倒入荷兰豆,关火,用漏勺将荷兰豆翻滚30秒沥水捞出即可。)
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点击查看大图 腊肠和大蒜切片备用。
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点击查看大图 另起锅放少许油烧热后,放入腊肠小火煸炒至透明。
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点击查看大图 再放入荷兰豆和蒜片改大火快速翻炒一分钟左右。
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点击查看大图 调入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可。
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最后一步
点击查看大图 成品。腊味荷兰豆,健脾开胃。经典的腊味,翠绿的荷兰豆,搭配在一起特别鲜香爽口。
小贴士
1、荷兰豆焯水时间不宜过长,水烧开后,倒入荷兰豆,关火,用漏勺将荷兰豆翻滚30秒沥水捞出即可,这样可以保持脆嫩口感。 2、腊肠炒制过程中会出油,所以不必放太多的食用油。
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展开全部7个步骤
发布于 2017-04-08
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