棒棒糖蛋糕
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图长草很久的棒棒糖模具,打开后清洗干净,第一次用抹上点黄油保养模具
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点击查看大图准备好蛋糕体原料
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点击查看大图一个全蛋打入无水无油的盆中,加入几滴柠檬汁去除蛋腥味
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点击查看大图分两次加入砂糖
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点击查看大图全蛋打发至蓬松状态,有纹路且滴落的蛋糕糊不会迅速消失就打发好了。全蛋比蛋清打发时间要长,要有耐心呦。
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点击查看大图筛入低粉翻拌
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点击查看大图黄油融化成液体状态,拌入一小勺蛋糕糊搅拌匀然后和大盆蛋糕糊混合
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点击查看大图放入备好的柠檬皮屑翻拌均匀
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点击查看大图倒入模具
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点击查看大图盖上另外一半模具放入预热好的烤箱170度烤15分钟
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点击查看大图晾凉后脱模,最喜欢这步了,果然是铂金品质,完全不粘
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点击查看大图插上棒棒糖棍,蘸入隔水溶化的巧克力
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最后一步
点击查看大图装饰上自己喜欢的坚果碎~棒棒糖蛋糕完成
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发布于 2017-04-08
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