铜锣烧
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材，两个无油无水的大碗，一个装蛋清，一个装蛋黄，蛋清的碗尽量大一些。
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点击查看大图 糖分两次加入打发蛋清。
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点击查看大图 打发蛋黄后加入牛奶搅拌均匀。
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点击查看大图 加入牛奶后的蛋黄混合物。
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点击查看大图 将蛋黄混合物加入打发过的蛋清中。
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点击查看大图 再加入植物油，我家用的茶树油。
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点击查看大图 搅拌均匀。
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点击查看大图 分两次筛入面粉，分别搅拌均匀。
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点击查看大图 搅拌均匀后放一会，准备平底锅无油煎饼了。
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点击查看大图 中小火，用勺子加入面粉，待表面起泡时候便可以翻面，再煎一煎另一面。
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点击查看大图 加入自己喜欢的馅儿，我家用的是王致和的红豆沙。
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最后一步
点击查看大图 虽然是第一次做，不过零失败，你也可以的。
小贴士
煎饼的时候注意火候，火太大容易烧焦，一定要用不粘锅。自己做点心，干净卫生，家有小朋友的家庭不可错过哦。
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发布于 2017-04-07
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