蜜汁鲅鱼

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  鲅鱼去头尾切一厘米厚的鱼片。

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  料酒，盐，花椒粉，葱，姜，抓匀腌制去腥味。

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  半小时后用平底锅加色拉油小火煎。

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  煎至两面金黄即可。

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  盛盘待用。

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  锅底少许油，糖，生抽熬色将罐头倒入，一起熬制蜜汁。

• 最后一步
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  黏稠状出锅浇鲅鱼片上即可。

发布于 2017-04-06

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