番茄烩海鲜
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
洋葱
1/2颗 、
西红柿
3颗 、
甜椒
1颗
、
圆茄（或长茄）
2颗切块
、
圣女果
10颗对半切 、
花菜
1/2颗 、
花枝
1只切条 、
虾
12只 、
蛤蜊
半斤 、
西红柿糊
2汤匙
、
黄油
50克 、
盐巴
适量 、
蒜头
6颗切碎 、
奥勒冈
1汤匙
、
迷迭香
适量 烹饪步骤
-
1/3
取陶锅下黄油，将洋葱炒至金黄后，加入西红柿、西红柿糊、蒜碎与奥勒冈拌炒至糊状。
-
2/3
将甜椒、圆茄放入作法1 稍微拌炒后关火，加入花枝、虾子、蛤蜊、圣女果、花菜与迷迭香。
-
最后一步
将作法2 放入陶锅内，外锅加2 杯水，蒸约20 分钟，起锅前加适量盐调味。
小贴士
陆宝陶锅拥有著远红外线均匀加热食材的特点，让番茄酸甜的果肉与其他食材充分融合。
发布于 2017-04-06
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