木糖醇绿豆糕
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 我们开始制作前要先做准备工作: 1.将绿豆和红豆分别洗净浸泡4-5小时。 2.准备制作食材和工具,不粘锅、木铲、电动搅拌器、月饼模、过滤筛、蒸锅。
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点击查看大图 泡好的绿豆膨胀以后皮会裂开,轻搓掉绿豆皮以后,用水洗几次将皮过滤掉。。
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点击查看大图 将去皮的绿豆放入蒸锅蒸一小时,然后打成绿豆泥,再用网筛过滤掉一遍。
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点击查看大图 把玉米油倒入不粘锅加热以后放入绿豆泥炒制。
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点击查看大图 绿豆泥粘稠以后,把蜜福堂木糖醇也倒进去继续炒制
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点击查看大图 直到绿豆泥可以捏成团不粘手即可。
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红豆浸泡12小时不须去皮,炒制方法同绿豆泥相同
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点击查看大图 绿豆沙分成每个40克
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点击查看大图 红豆沙分成每个20克。
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点击查看大图 然后用绿豆沙包住红豆沙,
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点击查看大图 包成圆形
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点击查看大图 用模具压型即可,冷藏食用口感更佳。
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最后一步
点击查看大图 再来张侧面切开图,是不是很漂亮。喜欢就关注我,后期还有菜谱哦
小贴士
泡豆子不要泡太长时间,不然会发芽。如果能买到去皮绿豆可以省不少事。 炒制豆沙泥要不断搅拌,防止糊底。 压模不用太用力,压出纹路就可以咯。
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发布于 2017-04-06
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