猪肉松
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 肉切块,不要切太小
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点击查看大图 冷水下锅除血水
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点击查看大图 生姜 大蒜切小
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点击查看大图 除血水的肉洗干净,和生姜 大蒜 盐一起放压力锅里煮熟,不要煮的太烂
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点击查看大图 煮熟后的肉捞出来,沥干水份
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点击查看大图 沥干水的肉装入食品袋,用擀面杖擀压
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点击查看大图 然后放入面包机桶内
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点击查看大图 开启肉松模式
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点击查看大图 10多分钟后,我闻到了焦味,原来有肉被抛出来,掉到发热管上,于是我把面包桶口用锡纸盖住了。在程序还剩15分钟的时候,我加了生抽
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点击查看大图 一个程序结束后,肉松基本就好了
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点击查看大图 如果想吃到脆脆的肉松,要不就用面包机再炒一会儿,,要不就用不粘锅炒。我用不粘锅小火炒了十分钟
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点击查看大图 营养美味的肉松就好啦,冷却后用玻璃碗密封装好。晚上拍的照片,颜色比实物深点
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最后一步
点击查看大图 早上拍的照片,美美哒
小贴士
如果没有面包机,用擀面杖压之后,再把肉撕细一点,直接用锅炒,一定要小火炒 我家吃大清淡,基本不放什么调料,如果口味比较重的话,可以在煮肉的时候加点八角 桂皮 花椒类的调料
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发布于 2017-04-06
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