培根面包
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时间:30分钟
食材清单
面团材料
、
黄油
15克 、
酵母
3克 、
细盐
2克
、
细砂糖
20克 、
牛奶
35克 、
鸡蛋
50克 、
低粉
50克 、
高粉
100克 、
装饰材料
、
鸡蛋液
少许 、
葱花
适量 、
沙拉酱
适量 、
培根
3条 烹饪步骤
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1/15
点击查看大图 除了黄油其他所有原料倒一起搅拌
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2/15
点击查看大图 搅拌至能拉出稍厚粗糙的薄膜时裹入软黄油继续搅打
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3/15
点击查看大图 搅打到可以拉出薄膜装取出来
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4/15
点击查看大图 把面团稍微搓成圆,用保鲜膜盖上进行第一次发酵
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5/15
点击查看大图 发酵好分割面团50克一个稍搓圆,盖上保鲜膜松弛五分钟
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6/15
点击查看大图 松弛好.用擀面杖成椭圆形
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7/15
点击查看大图 擀好的有距离的平铺在烤盘上
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8/15
点击查看大图 把烤盘放进烤箱里,底下放盆热水,关上烤箱门,不开火进行第二次发酵
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9/15
点击查看大图 发酵好取出,表面刷上鸡蛋液
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10/15
点击查看大图 再铺半根培根
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11/15
点击查看大图 再均匀挤出色拉酱
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12/15
点击查看大图 最后撒上些葱花
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13/15
点击查看大图 烤箱预热上下火180度,中层烤15分钟样子
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14/15
点击查看大图 烤制至表面金黄色即可出炉
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最后一步
点击查看大图 完成
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2017-04-05
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