肉松芝士面包
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时间:30分钟
食材清单
高筋面粉
270g 、
细砂糖
30g 、
黄油
30g 、
鸡蛋
2个 、
盐
1/4小勺 、
干酵母
5g
、
牛奶
120ml 、
表面及内馅
、
鸡蛋液
少许 、
芝士片
2片
、
沙拉酱
适量 、
肉松
适量 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 将除黄油以外的材料放入面包机揉至扩展阶段,然后加入黄油揉至出膜,发酵到原来的2-2.5倍,手指粘干粉在中间戳洞不塌不回缩即可。
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2/6
点击查看大图 用擀面杖从之间向两边排气
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3/6
点击查看大图 排气后醒15分钟开始整形
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4/6
点击查看大图 在烤箱内放一碗热水,将整形完毕的面包放入进行第二次发酵
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5/6
点击查看大图 二发完成,拿出面包,将烤箱调到175度预热5分钟,上下火175度烤20分钟
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最后一步
点击查看大图 登登登登,松软柔韧,非常美味
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2017-04-04
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