香菇汉堡
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时间：30分钟
食材清单
香菇
8个
、
芝麻油
1小勺约5克 、
葱花
1小勺约5克 、
小西红柿
5个 、
生抽
1-2毫升 、
猪肉馅
90克
、
玉米淀粉
1大勺约10克 、
盐
小半勺约2克 、
白糖
小半勺约2克 、
芝士片
2片
、
生菜叶
几片
烹饪步骤
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1/13
我们先来调夹在中间的肉馅。把90克的猪肉馅，加1大勺生抽、1小勺芝麻香油、1大勺玉米淀粉、1点点盐和小半勺的白糖。
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2/13
搅拌均匀。
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3/13
点击查看大图 香菇我们用的是鲜香菇，把梗去掉。
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4/13
点击查看大图 取一个香菇，把拌好的肉馅放在上面，填好抹平。
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5/13
点击查看大图 然后把另外一个香菇盖在上面。
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6/13
点击查看大图 蒸锅的水烧开后，把做好的香菇盒上锅，中火蒸10-15分钟左右。
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7/13
点击查看大图 趁着蒸香菇的功夫，我们来准备下其他配菜：把生菜洗净切成小块，小西红柿切成片。
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8/13
点击查看大图 芝士切成小片。
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9/13
点击查看大图 蒸好的香菇盒，把上面的香菇打开。
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10/13
依次放上生菜、西红柿、芝士片。
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11/13
点击查看大图 再把上面的香菇盖回去。
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12/13
点击查看大图 用牙签固定一下，摆个盘，就可以上桌了。
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最后一步
点击查看大图 把传统的香菇酿肉稍微改良了下，让餐桌上来点新鲜的吧。
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2017-04-02
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