韭菜粿#春风十里,不如吃起#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 木薯粉过筛,淋入沸水,注意淋均匀。稍放凉后用手揉成光滑面团,覆保鲜膜醒半小时。
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2/7
点击查看大图 热锅起油,加入打散的鸡蛋煎熟。
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3/7
点击查看大图 虾干提前一晚用清水泡一夜,用时切丁。韭菜切碎,与鸡蛋碎,虾干丁加入盐和香油拌均匀。
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4/7
点击查看大图 醒好的面团分成十五份,按扁擀成薄圆片,其实就是像饺子皮一样操作。
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5/7
点击查看大图 皮上放内馅,包成饺子状。
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6/7
点击查看大图 包好后入蒸锅,水沸后蒸10-12分钟即可。
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最后一步
点击查看大图 成品
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发布于 2017-04-02
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