凉拌金钱腿
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时间:30分钟
食材清单
金钱腿
1个
、
香菜
150g 、
黄瓜
半个 、
红油
2勺 、
蚝油
1勺 、
生抽
2勺 、
糖
1勺 、
鸡粉
半勺 、
胡椒粉
半勺 、
麻油
1勺 、
黑芝麻
1勺 、
沙姜、大蒜
各1个
、
小米辣
2个
、
醋
2勺 、
花生油
10ml 、
花生
50g 烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 金钱腿解掉捆绳
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2/11
点击查看大图 切成薄片
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3/11
点击查看大图 香菜洗净切段,黄瓜刨成片,沙姜和大蒜打成蓉,小米椒切成粒。
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4/11
点击查看大图 香菜铺最下
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5/11
点击查看大图 放黄瓜片
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6/11
点击查看大图 接着金钱腿片
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7/11
点击查看大图 所有调料,最后放姜、蒜、辣椒
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8/11
点击查看大图 热锅烧花生油
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9/11
点击查看大图 热油均匀地浇在蒜、姜、辣椒上面
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10/11
点击查看大图 捞匀再最后放花生米
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
醋的多少按自己口味,糖放些调个味,完全吃不出甜味来哦,喜甜的话可以酌情加些。红油是我自己做的,要学做的话,可以查看我的菜谱,做一罐放家里用也是特别方便的。
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展开全部11个步骤
发布于 2017-03-30
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