锡盟羊杂汤
119435人浏览 · 553人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
羊下水（羊肝、羊肺、羊肚、羊心、羊肠）
适量
、
土豆
两个 、
香菜
300g 、
盐
适量 、
胡椒粉
适量 、
姜粉
适量
、
大重庆
半袋
、
蒜
3瓣 、
姜
适量 、
高汤
500ml 、
老抽
少许 烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 将羊下水煮熟（羊肝、羊肺、羊肚、羊心、羊肠）切丝备用。
-
2/9
点击查看大图 土豆切条备用。
-
3/9
点击查看大图 姜蒜切末备用。
-
4/9
点击查看大图 羊高汤一碗。
-
5/9
点击查看大图 呛油～放入胡椒粉、姜粉～蒜末、姜末～羊下水（爆炒两分钟）～土豆条～适量盐和老抽～加入高汤再加入水（爱喝汤的友友们可以多加点水，经过熬制汤会变少，尽量一次性加水就可以了）大火开锅，小火炖1个小时。不爱吃辣的朋友们这会就可以撒香菜出锅啦
-
6/9
点击查看大图 爱吃辣的朋友们，继续走起！在锅中加入大重庆。
-
7/9
点击查看大图 小火将大重庆融化开。
-
8/9
点击查看大图 将刚刚炖了一个小时的羊杂汤倒入此锅中，小火炖30分钟。
-
最后一步
点击查看大图 出锅，撒香菜，锡盟正宗羊杂汤就出锅了。（因为我是锡盟人，羊下水都是老爸给洗干净从锡盟运过来的，真是好吃
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2017-03-30
换一个做法相关分类
相关推荐