菠菜草莓奶油卷
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时间：30分钟
食材清单
鸡蛋4个
、
菠菜汁55克
、
低粉70克
、
油30克
、
糖50克
、
淡奶油200克
、
糖20克
、
草莓适量
烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 1.菠菜榨汁备用，准备好所有材料
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2/12
点击查看大图 2.蛋清蛋黄分离到无水无油的盆中
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点击查看大图 3.菠菜汁中加入油搅拌均匀
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点击查看大图 4.筛入低筋面粉拌匀备用
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5/12
点击查看大图 5.蛋白分三次加糖打发到湿性发泡
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点击查看大图 6.将三分之一的蛋白霜与蛋黄糊切拌均匀后倒回到蛋白霜里切拌均匀
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7/12
点击查看大图 7.倒入铺有油布的烤盘内 震动大气泡
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点击查看大图 8.放入提前预热好的烤箱内180度20分钟
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点击查看大图 9.取出放凉
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点击查看大图 10.放凉后撕开油布涂上打发好的奶油即可
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点击查看大图 成品
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
温度仅供参考
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展开全部12个步骤
发布于 2017-03-29
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