茄子鲶鱼
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 锅烧热,小火放油,油温三成热加入花椒,炒黑出香味捞出。加入葱姜蒜辣椒煸炒。煸炒发黄,下鱼。倒水
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2/5
点击查看大图 水莫过鱼,放盐,酱油,料酒,十三香。姜片。
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3/5
点击查看大图 水开加入炸好的茄子。小火慢炖。炖大概30分钟。最后收汁的时候放入糖。起锅放提前用盐香油腌制好的香菜。
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4/5
点击查看大图 成品被老妈端走了,没拍照。给大家看看玉兰花吧!
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最后一步
点击查看大图 凑合看哈!这是吃到一半我给照的一小部分哦!嘿嘿
小贴士
我茄子炖的特别软,炖的久汤里也是糯糯的浇米饭很好吃,不喜欢太软的可以放晚一点哦!
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展开全部5个步骤
发布于 2017-03-29
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