苹果红枣鲫鱼汤
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材:鲫鱼一条,苹果一个,红枣5颗,姜一大块
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点击查看大图 热锅,放姜片擦一下锅底,煎鱼的时候会不粘锅哦,锅里冒烟的时候放鱼下去煎
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点击查看大图 反面煎,煎得两面金黄,这样熬出来的汤会奶白色哦
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点击查看大图 姜块切片
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点击查看大图 红枣洗干净,可以去核,也可以不去,看个人喜欢
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点击查看大图 苹果切块
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点击查看大图 煎好的鱼,以及其他材料放入锅里,倒入足够多的开水
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点击查看大图 大火烧开,持续大火煮15分钟,看到没,奶白色的鱼汤慢慢呈现
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点击查看大图 大火转小火熬大概30分钟,熬到苹果软花,红枣味道出来,撒下盐就可以了
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最后一步
点击查看大图 奶白色的鱼汤,嘿嘿,多喝几口吧
小贴士
鱼,要煎得两面金黄,煎熟,这样熬出来的鱼汤才会奶白色哦 苹果要煮到软软的哦,这样出来的鱼汤会带点甜味!
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发布于 2017-03-29
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