卤味鸡爪~好吃到爆
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 佐料准备,1段大葱,2颗八角,2片生姜,3颗大蒜,5颗冰糖,冰糖没了只有渣渣了
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点击查看大图 洗干净鸡爪
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点击查看大图 剪掉指甲
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点击查看大图 鸡爪飞水,冷水下锅,水煮开后捞出鸡爪~这一步去腥味~
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点击查看大图 葱姜蒜,油锅爆香
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点击查看大图 放入鸡爪,翻炒几下,倒入开水,淹没鸡爪即可
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点击查看大图 加入,料酒,生抽,老抽,蚝油,八角,冰糖~顾及到宝贝不能吃辣没放辣椒,喜欢吃辣的朋友可以当辣椒~盖盖~转小火30分钟。中途加盐~最后大火收汁~汁不要全收完留一些味道更美
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点击查看大图 出锅,撒着白芝麻
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最后一步
点击查看大图 好吃的不得了老人,小孩都适合特别香,嫩
小贴士
喜欢吃鸡爪的朋友们,做起来,好好好好吃
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展开全部9个步骤
发布于 2017-03-28
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