米皮

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  大米浸泡5小时，泡软了为了打浆能打的更细

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  总料理机打成米浆，打得厚一些，粘稠一些

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  点浆，最为重要。烧开的开水，放适量的盐，慢慢倒入米浆中

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  蒸。盘底刷少量的油，把米浆倒入，锅内水烧开，把盘子放入其中蒸，蒸到起泡即熟了

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  盘子拿出后，放凉水中冰一下，为了好把米皮揭下来

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  切成条，放大蒜水，大料水，盐，醋，油辣椒等调味

• 最后一步
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  放入黄瓜条等蔬菜，搅拌，开吃！

发布于 2017-03-27

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