【牛奶哈斯面包】——COUSS CO-545A电烤箱出品
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所好的材料。
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点击查看大图 将所有材料放入COUSS CM-1500厨师机搅拌桶，开启1档聚成团后转3档揉面。
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点击查看大图 面团揉至扩展阶段，有较好的拉伸性即可。
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点击查看大图 面团取出收圆，
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点击查看大图 发酵至约两倍大。
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点击查看大图 发酵好的面团分成3等份，揉圆后静置15分钟。
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点击查看大图 将面团擀成椭圆形。
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点击查看大图 把两头卷向中间。
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点击查看大图 对折一次后将收口捏紧。
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点击查看大图 搓成椭圆形后排入烤盘。
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点击查看大图 面团放入CO-545A电烤箱，选择发酵档，放入热水加湿，发酵至约2倍大。
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点击查看大图 面团取出放置一会至表皮稍干，用锋利的刀片划三道口 。
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点击查看大图 最后筛上糖粉 。
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点击查看大图 COUSS CO-545A烤箱，提前上下火180度预热后放入中层，烘烤15-20分钟。
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点击查看大图 好粗狂的三只大面包。
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点击查看大图 非常好吃
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点击查看大图 组织非常细腻吧！
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最后一步
点击查看大图 绵密口感！
小贴士
1、因各面粉的吸水性不同，液体请不要一次性全加入，请视面团状态酌情增减。 2、哈斯面包是软式法国面包的一种，因为用牛奶和奶油代替了水，吃起来柔软中带有嚼劲，口感非常的绵密哦，大大的3个面包，吃起来相当满足，也可以根据需要分成6份，做小份量的哦。 3、烘烤温度和时间仅供参考，请按实际情况适当调整。
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发布于 2017-03-27
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