自制千层蛋糕
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将低筋粉或者面包粉倒入容器中,加鸡蛋,加可可粉,加盐,把黄油提前融化后也加进去,开始一个方向进行搅拌,搅拌至类似团状
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点击查看大图 开始逐步加入牛奶,我是分4次加的,加入牛奶搅拌后成糊状
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点击查看大图 将搅拌好的糊糊过滤一遍或者两遍,然后倒入量杯中。
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点击查看大图 将量杯中糊糊倒入平底锅中,开始准备制作饼皮,我买了专门的容器,可是质量不好,漏糊,导致型不好:-),糊糊倒入锅中,上面起小泡泡隔几秒就可以翻面了,翻面后5,6秒就可以出锅了。然后把饼皮放凉就好。
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点击查看大图 开始把奶油倒入容器,加白砂糖打发
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点击查看大图 打成这样就可以了,我打了有15分钟左右,手好困,
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点击查看大图 将打好的奶油一层一层抹在饼皮上,一层皮一层奶油,我一共抹了九层
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点击查看大图 一层一层的抹
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点击查看大图 第一层
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点击查看大图 抹完之后切开,哈哈,自己也可以动手做啦……
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最后一步
点击查看大图 第九层
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展开全部11个步骤
发布于 2017-03-26
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