自制咸鸭蛋

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  买来的鸭蛋，表面脏脏的，要用干净的刷子清洗一下，

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  洗白白，

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  通风地方晾干鸭蛋表面水份，

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  高度白酒，盐，

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  鸭蛋白酒碗里滚一圈，

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  裹上盐巴，

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  装入保鲜袋，

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  保鲜袋比较大，可以装2个，不能浪费袋子，

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  装入干净的玻璃坛子，盖好盖子，放阴凉地方30-45天就可以吃了，

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  出油了！

• 最后一步
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  成品图。

发布于 2017-03-26

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