熬猪油
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时间：30分钟
食材清单
猪板油
500克
、
开水
适量
、
花椒，盐
适量
烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 新鲜猪板油一斤。
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2/6
点击查看大图 切小块，用开水洗干净。
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3/6
点击查看大图 猪板油洗干净，放入锅中，倒入与猪板油齐平的开水。大火煮。
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4/6
点击查看大图 煮至水份收干，开始出油，放入几粒花椒。转小火熬。此时，油会往外溅蹦，人不要离锅太近。
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5/6
点击查看大图 熬制猪板油微焦，关火。可以放入一点点盐。
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最后一步
点击查看大图 碗和瓶子用开水烫好，擦干水。猪油过滤到碗中，瓶子中。
小贴士
放花椒可以增香，放盐可以方便长时间保存，水份熬干之后小火熬，此时，锅中猪油会往外溅，人不要离锅太近，以免烫着。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2017-03-26
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