炸麻花(左扭)
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 首先,把面粉,盐,糖和泡打粉混合!
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点击查看大图 在面粉中间挖个'坑'打入一个鸡蛋,这时候加入油和适量的水,慢慢加哦,不要加多了。洗干净手开始揉面。耶,好好玩!
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点击查看大图 把面团揉到光滑,摸上一些油,可以用保鲜膜盖着或者放在一个碗里,让它松弛半个小时!(不要把它暴露在空气,不然会在表明有一层会硬的面)
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点击查看大图 拿出来把它擀开,切成一条条,然后搓成一根长长的面条一样!
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点击查看大图 这个步骤没有照到照片。也就是把一根面,两边反方向卷起来,然后折起来又反方向卷一卷,重复上面一次就收口。
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点击查看大图 把油放进锅烧到五成热,其实也可以凭自己感觉,放进一块面团,然后有泡泡出也就OK。油可以了就放进麻花,炸至金黄色,捞出滴一下油。
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点击查看大图 成品1 一出锅就吃到不想停口!
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点击查看大图 成品2 金黄金黄很诱人哦
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最后一步
点击查看大图 也可以这样哦,但是传统做法是上面那种!
小贴士
其实也已经很详细了,没有拍到做形状的图片,怪我咯
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展开全部9个步骤
发布于 2017-03-26
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