菠萝鸡饭
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料。
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点击查看大图 菠萝纵向一分为二,划十字刀,用勺子挖出果粒。
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点击查看大图 保留完整果壳,可以当做碗。
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点击查看大图 果粒放少许盐泡十五分钟。
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点击查看大图 鸡胸切小粒,用料酒、糖、盐、胡椒粉、生粉、香油拌匀,腌制半小时。
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点击查看大图 开水焯一下玉米粒青豆。
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点击查看大图 捞出控水。
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点击查看大图 起锅,热油下鸡肉,颜色变白盛出。
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点击查看大图 余油,放葱花炒香,放焯好的青豆玉米粒。
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点击查看大图 依次放米饭、鸡肉继续翻炒几下,加少许盐,最后加入菠萝粒炒匀出锅。
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点击查看大图 把半个菠萝壳做碗,将饭盛在里面。
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最后一步
点击查看大图 清爽果味菠萝鸡饭,天然好味道。
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发布于 2017-03-25
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