香酥蜂蜜小面包
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡蛋,奶,糖,酵母,盐放入面包机
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点击查看大图 加入面粉搅拌,
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点击查看大图 和成面团团,出手套膜时加黄油,继续搅拌成团
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点击查看大图 发酵至两倍大,用手指沾干面粉,戳一下不回弹就是发酵好了
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点击查看大图 分成大小均匀的剂子,醒十分钟
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点击查看大图 杆成长条,卷起
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点击查看大图 从中间切开,沾水
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点击查看大图 再沾提前和好的蘸料,面粉,砂糖,芝麻,玉米淀粉各五克
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点击查看大图 摆放整齐
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点击查看大图 烤箱下放一盆热水,二次发酵45分钟左右
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点击查看大图 醒发至两倍大,刷鸡蛋液,烤盘中加适量玉米油
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点击查看大图 入烤箱20度烤制大约20分钟
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点击查看大图 表面金黄
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点击查看大图 底下有一层薄薄的酥壳
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点击查看大图 配一杯胡萝卜荸荠梨汁
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最后一步
点击查看大图 味道好极了,快来试一试吧
小贴士
烤好之后刷一层蜂蜜水,防止面包表面变硬,口味更好
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展开全部16个步骤
发布于 2017-03-25
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