干煸蚕蛹

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  蚕蛹洗净，沥干

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  锅里坐水

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  蚕蛹下过焯熟，沥干备用

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  锅里坐油

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  油热后，放进蚕蛹中小火煸炒，直至表皮酥脆

• 最后一步
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  出锅后，撒上适量的盐即可

小贴士

1.蚕蛹要事先焯熟，以免有细菌滋生 2.中小火慢慢煸炒，要不停翻动以免糊锅 3.出锅后，撒上食盐，拌匀即可 4.趁热吃，表皮就很酥脆

发布于 2012-03-21

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