酱爆瓜条#春天就酱吃#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 黄瓜2根洗净。
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2/7
点击查看大图 顺方向切成长度均匀的段。
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3/7
点击查看大图 加盐腌20分钟,挤干水分。
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4/7
点击查看大图 豆瓣酱备好。葱姜切末。
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5/7
点击查看大图 炒锅放油,急火快炒。下入豆瓣酱炒出红油,加葱姜末炒出香味。
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6/7
点击查看大图 加瓜条煸炒,加酱油、料酒、糖、鸡精调味。翻炒均匀即可。
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最后一步
点击查看大图 成品装盘。
小贴士
黄瓜先腌一下,防止炒时出太多水。腌黄瓜时已加盐,所以炒时不加盐了。炒黄瓜时要急火快炒。
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展开全部7个步骤
发布于 2017-03-23
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