粉粉嫩嫩牛扎糖

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  黄油放入不粘锅融化

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  待黄油完全融化加入棉花糖

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  不断搅拌棉花糖，直到完全融化

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  加入奶粉

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  搅拌至完全融合，此时混合物已不沾了

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  加入坚果果干混合物，坚果果干要提前稍微切碎

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  搅拌混合均匀，关火

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  装入保鲜袋擀成约一厘米厚的片装，冷却后放入冰箱冷藏半个小时

• 最后一步
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  取出切块，粉粉嫩嫩的牛扎糖就做好啦！

小贴士

做了好多次牛轧糖，棉花糖：奶粉：坚果=1:0.6:1这个比例做出来的牛轧糖软硬程度最合适，口感也最好。

发布于 2017-03-23

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