粉粉嫩嫩牛扎糖
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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黄油放入不粘锅融化
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2/9
点击查看大图 待黄油完全融化加入棉花糖
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3/9
点击查看大图 不断搅拌棉花糖,直到完全融化
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4/9
点击查看大图 加入奶粉
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5/9
点击查看大图 搅拌至完全融合,此时混合物已不沾了
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6/9
点击查看大图 加入坚果果干混合物,坚果果干要提前稍微切碎
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7/9
点击查看大图 搅拌混合均匀,关火
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点击查看大图 装入保鲜袋擀成约一厘米厚的片装,冷却后放入冰箱冷藏半个小时
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最后一步
点击查看大图 取出切块,粉粉嫩嫩的牛扎糖就做好啦!
小贴士
做了好多次牛轧糖,棉花糖:奶粉:坚果=1:0.6:1这个比例做出来的牛轧糖软硬程度最合适,口感也最好。
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展开全部9个步骤
发布于 2017-03-23
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