法国巧克力慕斯
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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将30g黄油隔水融化,加入到60g奥利奥饼干碎中搅拌均匀,用勺子背均匀压平,铺在6寸心形模具中,冰箱冷藏……
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点击查看大图 1.纯牛奶60ml与100g牛奶巧克力隔热水全 部融化2.冰水泡软的吉利丁片10g捞出沥水,与30ml纯牛奶隔水全部融化3.将1.2步骤中混合物混合搅拌均匀4.淡奶油180g隔冰水打发6成5.淡奶油与1.2的混合物搅拌均匀……
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点击查看大图 将混合物倒入模具中,抹平表面,撒上巧克力屑,冰箱冷藏至少4小时,我是放置了一夜……
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点击查看大图 取出模具后,吹风机吹下4周,就可以慢慢脱模了,放上爱吃的同色系零食果肉……
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点击查看大图 摆拍图……
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最后一步
点击查看大图 摆拍图。
小贴士
这次的慕斯用的是德芙的牛奶巧克力,成品当然是特别的丝滑,吃到嘴里回味无穷,当然可以选用其他如黑巧克力等……
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展开全部6个步骤
发布于 2017-03-22
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