家常炒粉条:不加肉,更健康
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时间:30分钟
食材清单
番薯粉条
100克
、
豆芽
300克 、
鸡蛋
2枚 、
油
50克 、
韭菜
数根(可换成葱) 、
蒜
4瓣 、
盐
1小勺 、
料酒
5毫升 、
生抽
5毫升 、
蚝油
5毫升 、
麻油
5毫升 烹饪步骤
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1/17
点击查看大图 食材
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2/17
点击查看大图 鸡蛋加少许料酒,少许盐打成蛋液
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点击查看大图 粉条用温水泡软,韭菜切粒,蒜瓣切成泥
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4/17
点击查看大图 豆芽清洗干净
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5/17
点击查看大图 不粘锅里加少量油,倒入蛋液
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6/17
点击查看大图 用筷子划散盛出备用
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7/17
点击查看大图 热锅另加油,爆香蒜末
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8/17
点击查看大图 入豆芽煸炒
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9/17
点击查看大图 炒软后加少许盐调味
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10/17
点击查看大图 泡软的粉条先剪几刀到合适的长度,然后放入锅内
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11/17
点击查看大图 加一勺生抽
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12/17
点击查看大图 加1勺蚝油
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13/17
点击查看大图 用筷子翻拌均匀
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点击查看大图 加入鸡蛋块拌匀
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15/17
点击查看大图 加入韭菜碎增香添色
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16/17
点击查看大图 最后淋1勺麻油添香
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
淋麻油不可省,是这道菜好吃的关键。
4/17
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发布于 2017-03-22
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